Carrefour stratégique depuis l’Antiquité, l’archipel de Malte vit défiler tout un cortège d’occupants successifs : Phéniciens, Arabes, Siciliens, chevaliers de Rhodes, Français et Anglais. Le souvenir des chevaliers de Saint-Jean hante encore, à Malte, les étroites ruelles pavées serties de cathédrales normandes et de palais baroques. Quant aux étonnants temples mégalithiques inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, ils évoquent, par leurs spirales et animaux sculptés en relief dans la pierre, toute une passionnante symbolique remontant à la nuit des temps. Les fêtes de fin d’année occupent à Malte une place importante et cette période, particulièrement conviviale, sera l’occasion rêvée de partager bons mets, vins et sourires avec les habitants de cet archipel chargé d’histoire.